오랜만에 지인들과 만나 가로수길에서 회식을 했습니다. 가로수길하면 예쁜 카페와 이탈리안 음식점들을 떠올리실텐데 고기매니아인 저에게는 고기집 만큼 좋은 곳도 없더라고요~ ㅋ 그리고 부산에서 봤던 고반식당이 가로수길에 생겼다는 점이 주목해 볼 포인트입니다. 고반식당은 부산 연산동에 위치한 맛집으로 숙성 한돈 전문점으로 유명합니다. 그럼 가로수길 회식 고민하시는 분들은 잘 참고해 보세요~
가로수길에 있는 고반식당
가로수길에 새롭게 오픈한 고반식당 입니다. 부산 맛집들이 서울로 속속 올라오고 있네요^^ 식당 간판도 분위기 있지요~ 신사동 고기집으로 유명세를 탈 것 같습니다.
고반은 훌륭한 식사를 뜻한다고 합니다. 한끼로 보답하는 고반식당이라고 하니 믿고 들리셔도 될 것 같네요~
해당 위치가 신사동 가로수길 고반식당 입니다. (주소 : 서울 강남구 신사동 516-7)
실내 공간은 크지 않은데 그래도 꽤 많은 테이블이 있으니 삼삼오오 많이 자리 할 것 같습니다. 나중에 줄서야 될지도 모르겠네요^^
식사동 고기집 고반식당은 뭐가 달라?
기본 셋팅된 밑반찬 입니다. 뭔가 푸짐해 보이죠~ 명이나물, 고사리, 갓김치, 백김치, 묵은지 등등 신선한 조합들입니다. 보통의 고기집과 비슷해 보이지만 고반식당은 먹는 방법에서도 차이가 있습니다. 아래에서 다시 보여드릴께요~ ^^
도톰한 고기 보세요~~ 버섯도 도톰!! 육질이 장난아니게 좋아 보입니다. 국내산 1등급 이상만 사용한다고 하는데요~ 고기 매니아들에게 최고의 맛을 선사해 줍니다.
참치 같이 생긴 고반식당 돈치맛살 입니다. 치맛살이 이렇게 나오는 곳은 처음 본 거 같아요^^ 마블링 같이 흰줄이 예쁘네요~
고반식당 돈치맛살을 불판에 올렸습니다. 올린 느낌은 꼭 껍데기를 올린거 같네요~ ^^
노릇노릇 예쁘게 익어가고 있습니다. 신사동 고기집 고반식당이 좋은점은 고기를 구워 준다는 것입니다. 이제 나이를 먹다보니 고기 굽는게 귀찮은데 여긴 구워주니 좋더라고요~ ^^
그리고 이렇게 잘라주기 까지!!! ^^ 먹기 좋은 사이즈로 잘라주니 먹기만 하면 됩니다.
그리고 밑반찬으로 나온 고사리에 싸서 먹는 치맛살~~~ 고사리를 구워서 이렇게 싸먹으면 정말 고소하고 맛있습니다.
중간에 와사비 보이죠~~~
기본으로 와사비가 나오는데요~ 이렇게 고기에 곁들여서 먹으면 정말 맛있습니다. 그리고 곁들여 먹는 반찬들이 많아서 다양한 맛의 향연을 느낄 수 있습니다.
묵은지에 싸먹는 치맛살~~ 보기만 해도 침 고이시죠? ㅋㅋ
그리고 고반식당에서만 만날 수 있는 고기 초밥! 이렇게 초밥이 나오는데요~ 취향대로 고기를 올려 먹을 수 있도록 하고 있습니다. 치맛살을 올려 먹으면 싱싱한 고기 초밥의 맛을 느낄 수 있습니다.
다른 불판에는 숙성 생삼겹을 올렸습니다. 이렇게 도톰한 고기를 보니 흐뭇하네요^^
맛있게 익어가는 생삼겹!~ 신사동 고기집이라면 이정도 클래스는 보여줘야죠~
아주 맛있게 익혀진 생삼겹 입니다. 먹는 방식은 치맛살 먹는것과 다르지 않습니다. 다양한 조합으로 드시면 됩니다.
저도 초밥에 고기를 올려 살포시 입에 넣어줬습니다. ^^
그리고 요 새콤한 명이나물~~ 아주 별미이지요^^
고기와 함께 고추 넣고 밥을 싸서 먹으면 아주 맛있습니다. 사진 보니 또 고반식당 가고 싶네요~
이건 다른 부위 같은데 요것도 먹었습니다. 회식이라 좀 많이 아주 든든하게 먹었습니다. ^^
도톰한 고기~~ 가득한 육즙!! 정말 식감이 예술이에요~ ^^
맛있는 음식은 회식을 더욱 즐겁게 만들어줍니다. 가로수길 회식 찾는 분들이라면 꼭 가보세요~
가로수길 회식! 고반식당 후식은?
고기를 맛있게 먹었다면 밥을 또 먹어야 겠지요~ 밥배, 고기배는 다르니까요~ ㅋ 보기엔 그냥 된장국 같지만 속에 밥이 들어 있습니다. 그 이름은' 촌 된장술밥' 입니다.
가격은 6000원인데요~ 정말 고소하니 맛있습니다. 이것만 먹으러 와도 좋을정도 입니다. ㅎ
그리고 돼지 김치찌게도 먹었는데요~~ 개운하게 먹을 수 있으니 고기와 함께 먹으면 좋습니다.
상큼한 매력의 김치찌게까지 먹으니 배가 터질것 같았네요~ ^^ 서울에서 만난 고반식당 반갑죠~~ 가로수길 회식할때 갈만한 곳이니 잘 참고해 보시기 바랍니다.
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