저는 탄산 음료를 좋아합니다. 그것도 아주 많이! 그리고 비위도 많이 약한편이라 새로운 음식은 잘 먹지 않습니다. 그런데 이번에 가로수길 이색 카페 부루부루 콤부차를 먹어 봤는데 괜찮았습니다. 그리고 건강하다고 하기 까지 하니 더없이 좋은 탄산 음료가 아닐까 생각되는데요. 여러분들도 잘 참고해 보시기 바랍니다.
근처에서 다른 일이 있다가 간 계획이 없던 방문! 지인들이 가로수길 이색 카페 부루구루에 있다고 해서 찾아 갔습니다. 그러면서 한잔 시켜줬는데요. 저는 레몬에이드인줄 알고 먹었습니다. 맛도 레몬에이드와 크게 다르지 않았습니다. 그런데 이게 콤부차라고 하네요. 콤부차? 탄산 음료인데 차라니....
바로 여기에 준비된 음료가 발효차 콤부차 입니다. 콤부차를 전문으로 파는 가로수길 이색 카페 인것입니다. 그래서 콤부차가 무엇인지 물어 봤습니다.
부루구루 콤부차는 유기농 녹차잎과 유기농 사탕수수원당을 사용해 만들었다고 합니다. 맑고 깨끗한 지역에서 재배한 유기농 녹차를 사용해 찻잎으로 우려낸다고 합니다. 그리고 인공적으로 가공하지 않은 유기농 사탕수수원당을 넣습니다. 그다음 몸에 이로운 유익균으로 7일간 발효를 끝내면 이렇게 콤부차가 만들어 진다고 합니다. 탄산도 자연 탄산이라고 하네요. 대박이죠.
하얀색이 유기통 사탕수수원당이고 검정색이 유기농 녹차잎 입니다. 콤부차는 원래 고대 중국 만주 일대에서 유래한 발효차라고 합니다. 우리나라도 신라시대부터 마셨다는 기록이 있다고 하네요.
그리고 이 콤부차는 미국, 유럽 등지에서 건강음료로 각광을 받고 있습니다. 해외 유명 스타들이 건강관리를 위해 마시는 음료로 소개되어 최근에 대중들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 그리고 우리나라 방송에서도 나와 크게 관심이 커졌고요. 그래서 가로수길 이색 카페로 관심을 받고 있는 곳입니다.
부루구루 콤부차는 두가지 종류가 있습니다. 녹색은 오리지널 버전이고
노란색은 레몬이 가미된 버전입니다. 제가 먹은 것은 이 노란 버전이에요^^ 부루구루 콤부차는 차게 먹는게 좋다고 하니 참고해 두시고요. 레몬에이드와 비슷한 맛을 느낄 수 있어 꽤 매력적인 탄산 음료를 느끼실 수 있을 것입니다. 건강한 탄산 음료니까 가로수길 이색 카페 부루구루 가셔서 경험해 보세요
가로수길 브룩스 라운지 1층에 있으니 참고해 보시고요. 최근 압구정 갤러리아 본점 고메이 494 에 팝업스토어를 오픈 했으니 이곳에 가셔도 맛볼 수 있습니다. 콤부차 팝업스토어는 11월 2일부터 11월 15일(목)까지만 운영됩니다. 부루구루 콤부차 등 신메뉴가 있다고 하니 근처에 가시면 들려보세요.
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