갈까 말까? 일미오리 오리고기 맛집 생생 후기! 신봉동 맛집 용인수지 오리구이 맛집

용인 수지 맛집으로 유명한 어가 본점에서 새롭게 시작하는 일미오리를 초대를 받아 다녀왔습니다. 어가는 해물찜 맛집인데요. 일미오리는 오리구이, 오리고기 맛집이니 잘 참고해 보시기 바랍니다. 신봉동 맛집 추천합니다.

 

신봉동 맛집 일미오리 

일미오리는 경기도 용인시 수지구 신봉1로 301번길5 (신봉동)에 있는데요. 건물도 크고 앞에 주차 공간도 넓게 준비되어 있어 찾아가기 좋습니다. 아무리 맛있는 곳이라도 주차가 불편하면 안가게 되죠. 일미오리는 편하게 차로 이동할 수 있어 부담없이 갈 수 있는 곳입니다. 

 

용인 수지구에 있으니 용인 수지 맛집, 신봉동 맛집입니다. 

외부에서 보면 대표 메뉴을 볼 수 있습니다. 유황생오리구이, 유황오리주물럭, 유황오리훈제가 있는데요. 생각만 해도 건강해지는 기분이죠. 오리는 최고의 보양식 오리이니 건강하게 즐길 수 있습니다. 그리고 점심 특선으로 오리탕을 6,000원에 팔고 있습니다. 요즘 6,000원하는 음식 보기 힘든데 가성비 좋은 곳입니다. 

일미오리 문을 들어서면

 

내부는 이렇게 되어 있습니다. 일미오리는 오리 구이류, 오리탕에 중점을 두고 있습니다. 주물럭, 생오리, 훈제, 오리탕 이런 순서로 메인이니 참고해 두세요

 

인테리어에도 오리고기 집임을 알 수 있는 포인트가! 그런데 살짝 미안해 지기도 하네요. 

 

일미오리 메뉴판, 가격

일미오리 메뉴와 가격입니다. 유황생오리구이 한마리 55,000원, 반마리 35,000원 유황오리주물럭 한마리 55,000원, 반마리 35,000원, 유황오리훈제는 반마리 35,000원 입니다. 그리고 유황모듬구이도 있는데요. 65,000원입니다. 가격도 착하고 괜찮습니다. 

 

사이드 메뉴로 메밀번병, 잔치국수, 오리탕추가, 떡사리, 볶음밥, 우동사리 등이 있습니다. 

 

신봉동 맛집 일미오리 먹어보니

저는 매운걸 좋아해서 일미오리집의 대표메뉴인 유황오리주물럭을 먹었습니다. 오리고기 양도 많고 묵은지와 감자, 양파를 곁들여서 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 

양념이 진하게 배긴 오리주물럭!! 침 고이시죠? 오리고기 질도 좋아보이고 구워졌을때 부드럽고 맛있습니다. 오리 주물럭은 조미료 없이 과일만을 기본 재료로 하여 양념했고 일미오리만의 비법 양념으로 감칠맛을 살렸다고 합니다. 

 

참고로 일미오리는 1차 가공후 납품되는 오리 고기를 주방에서 추가 손질한다고 합니다. 번거로운 과정이지만 이렇게 하는 이유는 근막이나 힘줄처럼 질긴 부위를 제거하기 위함이라고 합니다. 그래서 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

 

그리고 잔류, 핏물, 응고혈도 제거합니다. 오리고기 이상한곳 가면 누린내 또는 잡내가 나죠. 이게 그 이유입니다. 그래서 이것을 완벽하게 제거한다고 하네요. 

 

그리고 살코기, 퍽퍽살, 껍질 등의 비율이 적절히 섞이도록 배합한다고 합니다. 그래야 가장 맛있게 먹을 수 있다고 하네요. 

 

왜 용인 수지 맛집, 신봉동 맛집이라 불릴 수 있는지 이런 섬세함에서 확인할 수 있습니다. 

 

그리고 모든 구이 메뉴에는 묵은지가 기본 제공됩니다. 묵은지는 오리고기와 환상의 조합을 보여주는데요. 시큼하면서도 개운한 맛이 오리 고기의 느끼함을 잘 잡아주는 역할을 합니다. 

 

맛있게 익은 일미오리 유황오리주물럭입니다. 부드럽고 탱글탱글한 식감이 예술입니다. 또 먹고 싶어 지네요. 

그리고 별도의 셀프코너가 있는데요. 야채는 자유롭게 가져다 먹을 수 있습니다. 

 

묵은지도 있고 

달콤한 쌈무도 있고 

 

상추, 깻잎, 부추까지 다 있습니다. 

한입 싸서 먹으면 아주 꿀맛입니다. 

 

그리고 기본 반찬으로 버터옥수수도 나옵니다. 아이들이 아주 좋아합니다. 

 

그리고 가볍게 후식으로 잔치국수를 먹었습니다. 5,000원인데 양도 많고 맛도 좋습니다. 잔치국수도 여기서 직접 우린 멸치 육수를 사용했다고 하네요. 개운하게 식사 대용으로 좋습니다. 

 

그리고 밥을 좋아하는 사람은 볶음밥을 만들어 먹어도 좋겠죠. 오리고기 볶음밥도 진리이니 꼭 드셔보세요! 신봉동 맛집 용인수지 오리구이 오리고기 맛집이니 잘 참고해 보시기 바랍니다.

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